*Los calibres de la avellana se obtienen del cribado por gravedad y por ojal redondo.<\/p>\n
As\u00ed si un producto es S12 mm, significa que contiene todo el grano que no ha ca\u00eddo por un ojal redondo de 12 mm, por eso se dice sobre 12 mil\u00edmetros.<\/p>\n
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Compra Inteligente:<\/strong> Comprando estos productos est\u00e1s invirtiendo en tu tierra, su paisaje y su gente.<\/p>\n \u00abTodos los productos los hacemos \u00edntegramente en nuestro obrador de El Rourell (Alt Camp)\u00bb<\/p>\n <\/p>\n Procedencia: <\/strong>mayoritariamente Alt y Baix Camp y alrededores (Tarragona) o Comarca de la Selva (Girona). Puntualmente puede haber avellanas del Vall\u00e8s Oriental. <\/p>\n Trazabilidad: Avellanas seleccionadas exclusivamente de las mejores cosechas de nuestra casa.<\/p>\n Cada partida, est\u00e1 codificada y contiene todos los par\u00e1metros (fecha de entrada, variedad, procedencia y par\u00e1metros de calidad. De forma exclusiva ya diferencia de lo que se hace habitualmente, estas partidas se mantienen separadas a la espera de pedido. <\/p>\n \u00abS\u00f3lo las mejores partidas garantizan siempre, el mejor producto terminado\u00bb<\/p>\n Descascarillado: <\/strong>Proceso de separaci\u00f3n del grano del caparaz\u00f3n hecho por m\u00e9todo de gravedad y presi\u00f3n, no por rozamiento.<\/p>\n <\/p>\n Conservaci\u00f3n de las propiedades organol\u00e9pticas <\/strong><\/p>\n Cuidamos el intervalo de tiempo entre el descascarillado y el envasado. La protecci\u00f3n natural de la avellana es su caparaz\u00f3n, cuando se descascarilla (separamos el caparaz\u00f3n del grano), se inicia el proceso de oxidaci\u00f3n del grano, incrementando exponencialmente el % de acidez en el aceite del fruto. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Disfruta de la avellana que come el labrador cuando hace la cosecha.<\/p>\n Avellana en grano crudo, obtenida con sistema especial de roto para conservar toda la ternura de la avellana reci\u00e9n salida del copo.<\/p>\n Venta exclusiva entre finales de agosto y mediados de septiembre.<\/p>\n Variedad Gironell\/Tonda. (Seg\u00fan disponibilidad) <\/p>\n Calibre S12 y S13 mm*<\/p>\n Conservaci\u00f3n: Consumir una vez abierto<\/p>\n","protected":false},"featured_media":751,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_brand":[],"product_cat":[56,43],"product_tag":[],"alergens":[63],"class_list":{"0":"post-1873","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-avellana-cruda","7":"product_cat-avellanas","8":"alergens-sin-gluten","10":"first","11":"outofstock","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"purchasable","15":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1873"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2854,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1873\/revisions\/2854"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1873"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1873"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1873"},{"taxonomy":"alergens","embeddable":true,"href":"https:\/\/latrencadora.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/alergens?post=1873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}